主料:
茼蒿，
500g
辅料:
炒面适量蒜蓉辣酱
蒜蓉适量，
小米椒，
2个，
热油适量，
生抽适量，
盐适量，
白糖，
少许，
味精，
少许炒面蒸茼蒿的做法步骤
1.首先将蒜蓉辣酱做好：蒜蓉、小米椒碎、盐，放入碗中，浇上热油。
2.放适量生抽。
3.少许白糖。
4.少许味精。
5.搅拌均匀即可。这是一款简版蒜蓉辣酱，做起来很快。
6.茼蒿洗净，控干水分。
7.切成寸段。
8.放入适量熟油拌匀，再放入适量炒面。
9.少许盐，拌匀。使茼蒿都能沾上面粉，但不易过多。
10.放入蒸锅中。
11.轻松放入，不要按压。
12.大火蒸3分钟。
13.开盖即食，不要焖。
14.盛入盘中。
15.浇上蒜蓉辣酱，拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1.沥干水分，不然会沾成面疙瘩汤。
2.炒面制作简单，面粉放入炒锅中，小火炒出面香味即可。
3.上汽蒸3分钟即可。
TAGS：
热菜 家常菜 茼蒿
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